BIANCO D.O.C.
BIANCO D.O.C.
ROSSO D.O.C.
ROSATO D.O.C.
 
GRAGNANO D.O.C.
 
GRECO DI TUFO D.O.C.G.
FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.
 
AGLIANICO I.G.T.
FALANGHINA I.G.T.
 
PIEDIROSSO I.G.T.
FALANGHINA I.G.T.
AGLIANICO I.G.T.
CODA DI VOLPE I.G.T.
 
GRAPPA AGLAIA
GRAPPA AGLAIA BARICCATA

FALANGHINA BENEVENTANO I.G.T.


La Falanghina è uno dei vitigni nobili più diffusi ed apprezzati della Campania. Il suo nome sembra derivi dal latino “phalange”, cioè “legata al palo”. Di questo vitigno sono diffusi due biotipi, la “mascolina” e la “verace”: tra i due sicuramente il più importante è la Falanghina verace, diffusa soprattutto nella provincia di Benevento. Il Falanghina Beneventano è un vino bianco di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Equilibrato ed armonico, ha profumo delicato, fresco e fruttato con sentori floreali. Il gusto ne conferma la fragranza, grazie ad una buona struttura e persistenza.

Classificazione: IGT bianco
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: spalliera
Epoca di vendemmia: metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata.
Grado alcoolico: 12%
Temperatura di servizio: 9/10°C
Abbinamenti consigliati con la Falanghina del Beneventano I.G.T.: è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi cremosi.