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GRAGNANO D.O.C.
Dalle uve Aglianico e Piedirosso,
prodotte nel tipico territorio di Gragnano,
si ottiene un vino frizzante di antica nobiltà.
Di colore rubino intenso presenta la spuma
con riflessi violacei. Ha sentore fruttato,
gusto morbido e gradevole.
Classificazione: DOC rosso
Uvaggio: Aglianico 30% - Piedirosso 70%
Caratteristiche del terreno: sabbioso
Sistema di allevamento: pergola
Epoca di vendemmia: seconda metà di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: pigiatura soffice e rifermentazione naturale.
Grado alcoolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati con il Gragnano D.O.C.: pizza margherita, mozzarella di bufala, salumi
e pasta con pomodorini del Vesuvio.
Il Gragnano D.O.C. è ideale come aperitivo.
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